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发表于 2012-2-3 20:32:06 |显示全部楼层
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     1、五花肉用水泡半小时后放入锅中煮开,至断生捞出。.
     2、肉切成块,姜、蒜切末、葱切段。
    3、锅.热放油,倒入花椒、大料爆香后加蒜末和肉煸炒。
    4、肉炒至微焦参与姜末、生抽、老抽。.
   5、肉上色后参与啤酒、水、葱段、香叶、冰糖、盐,汤,大火烧五分钟,小火炖一个半小时即可。.
  



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